송편 빚기? 생각보다 훨씬 번거롭더라고요
올해 추석은 유난히 일찍이라 그런지, 벌써부터 마음이 좀 바빠지더라고요. 명절 하면 빼놓을 수 없는 게 음식이잖아요.
특히 송편은 미리 좀 빚어두면 좋겠다 싶어서, 몇 주 전에 한번 시도해봤어요.
결론부터 말하면, 생각보다 훨씬 번거로웠어요.
송편 빚기, 무엇이 문제였을까
처음에는 그냥 찹쌀가루에 물 좀 섞어서 반죽하고, 속에 소 넣고 빚으면 끝나는 줄 알았죠. 근데 이게 은근히 손이 많이 가더라고요.
찹쌀가루 반죽이 생각보다 잘 찢어지고, 속 재료(깨랑 설탕 섞은 거)를 넣고 모양을 잡는 것도 요령이 필요했어요.
무엇보다, 한 번에 많이 만들려면 시간이 너무 오래 걸리는 거예요. 몇 개 빚고 나니 손이 끈적해지고, 허리도 좀 아프고… ‘아, 이걸 명절 당일에 하려면 정말 힘들겠다’ 싶더라고요.
저희 집은 식구가 많은 편이라, 넉넉하게 만들려면 반나절은 족히 걸릴 것 같았어요.
명절 선물, 미리 사두길 잘했죠
그래서 명절 음식은 그냥 당일에 신랑이랑 같이 하거나, 좀 간편하게 할 수 있는 걸로 바꿔야겠다 생각했어요. 대신, 명절 선물은 미리 좀 준비해두자 싶었죠.
매년 느끼지만, 명절 직전에는 뭘 사려고 해도 물건도 없고, 택배도 늦어지고, 가격도 오르더라고요.
올해는 과일 세트랑 홍삼 제품으로 몇 개 골라봤어요. 부모님 드릴 거랑, 시댁 식구들 것도 미리 포장까지 해서 집에 가져다 놨는데, 진짜 마음이 편안해지더라고요.
어떤 선물이 좋을까, 고민의 흔적
선물 고르는 것도 사실 쉽지는 않아요. 너무 흔한 건 좀 그렇고, 그렇다고 너무 비싼 건 부담스럽고.
저는 나름 몇 가지 기준을 세워봤어요.
- 주는 사람의 취향과 필요: 부모님이 좋아하시는 과일이나, 평소 건강에 신경 쓰는 편이시면 홍삼 같은 건강식품이 좋더라고요.
- 실용성: 두고두고 쓸 수 있거나, 먹고 나서 만족감이 남는 게 좋고요.
- 합리적인 가격: 너무 비싸지도, 너무 싸지도 않은, 딱 적당한 가격대의 선물이 제일 부담 없어요.
이런 기준으로 몇 가지 추려보니, 그렇게 어렵지만은 않더라고요. 몇 군데 온라인 쇼핑몰을 비교해보고, 좀 할인할 때 미리 주문했더니 배송도 빠르고 좋았어요.
벌초, 생각보다 덜 힘들었던 이유
작년까지만 해도 벌초는 늘 아빠나 삼촌들이 하셨거든요. 근데 올해는 저희 집안 어른들이 다들 좀 연세가 있으셔서, 이번에는 저희 형제들이 같이 하자고 뜻을 모았어요.
사실 벌초, 생각하면 풀 베고, 땀 흘리고… 좀 힘들 것 같다는 생각이 먼저 들잖아요.
근데 막상 해보니, 그렇게 힘들지만은 않더라고요.
벌초, 의외의 팁이 있었다
저희는 예초기 두 대를 빌려서 갔어요. 혼자 하는 것보다 둘이서 하니까 훨씬 빠르기도 했고, 서로 봐주면서 하니까 위험하지도 않더라고요.
그리고 생각보다 길이 잘 나 있어서, 풀이 그렇게 무성하지 않은 곳도 꽤 있었어요.
가장 좋았던 건, 오랜만에 친척들이랑 같이 모여서 땀 흘리고 나니, 뭔가 끈끈한 유대감 같은 게 느껴졌다는 거예요. 끝나고 다 같이 시원한 막걸리 한잔하는데, 이게 명절 준비의 또 다른 재미구나 싶더라고요.
차례상 준비, 좀 달라졌어요
사실 차례상 차리는 게 매년 제일 큰 숙제였어요. 뭘 올려야 하는지, 제사상 차림은 어떻게 하는 건지… 늘 헷갈리기도 하고, 음식 종류도 너무 많아서 부담스러웠거든요.
올해는 좀 다르게 해보자고, 저희 부부가 미리 상의해서 결정했어요. 모든 음식을 다 직접 하기보다는, 몇 가지는 사서 활용하기로요.
차례상, 이렇게 바꿔봤어요
저희는 평소에 잘 먹지도 않는 생선이나 나물보다는, 부모님이나 저희가 좋아하는 음식 위주로 몇 가지를 올리기로 했어요. 예를 들어, 평소에 좋아하시는 전 몇 가지랑, 잡채는 시판 제품을 좀 사서 데우고, 밥이랑 국은 직접 했고요.
과일도 몇 종류만 정성껏 깎아 올렸어요.
사실 처음에는 ‘이렇게 해도 괜찮을까?’ 하는 걱정도 좀 있었는데, 막상 차례를 지내고 나니, 복잡하게 준비하는 것보다 훨씬 마음이 편안하고 좋더라고요. 물론 예의는 지키되, 꼭 필요한 것에 집중하는 게 더 의미 있는 것 같아요.
명절, 미리 준비하면 이렇게 달라져요
이번에 추석 명절 준비를 미리 해보면서 느낀 건, 역시 미리 해두는 게 훨씬 좋다는 거예요. 특히 명절 음식이랑 선물 같은 건, 미리 준비해두면 당일에 허둥대지 않고 여유롭게 보낼 수 있더라고요.
벌초도 같이 힘을 합쳐 하니까 생각보다 어렵지 않았고요.
차례상 준비도 좀 더 간소화해서 하니, 예전처럼 부담스럽지 않았어요. 결국 명절은 가족들과 함께 즐겁게 보내는 시간인데, 미리미리 준비해서 그 시간을 더 소중하게 만드는 게 중요한 것 같아요.
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